Vastuullisuus ja kestävä matkailu
Isokenkäisten Klubilla vastuullisuus lähtee Kuusamon ympäröivän erämaaluonnon kunnioittamisesta. Heikinjärven rannalla Kuntivaaran juurella sijaitsevassa Klubissa haluamme vaalia luontoa, rauhaa ja paikallista kulttuuriperintöä, jotka tekevät tästä paikasta erityisen.
Vastuullisuus liittyy läheisesti myös Isokenkäisten Klubin historiaan. Vanhat rakennukset ovat saaneet uuden elämän. Pihapiirin mökkejä on rakennettu vanhoista perinteisistä aitoista ja riihistä, ja päärakennus on aikoinaan ollut suuren kuusamolaisen perheen koti. Jokaisella rakennuksella on oma tarinansa, ja ne ovat osa paikallista kulttuuriperintöä.
Sama ajatus jatkuu sisustuksessa. Rakennuksissa on käytetty puuta ja kierrätettyjä rakennusmateriaaleja, ja suuri osa huonekaluista ja astioista on kierrätettyjä, käytettynä hankittuja tai huolella valittuja löytöjä. Myös laadukas suomalainen design on tärkeä osa sisustusta ja kattausta.
Sitoutumisestamme vastuulliseen matkailuun kertovat sekä Sustainable Travel Finland -merkki että Green Key -sertifikaatti. Vastuullisuus ei kuitenkaan tarkoita meille vain sertifikaatteja, vaan se näkyy arjen valinnoissa aina jätevesien käsittelystä ja materiaalien uudelleenkäytöstä Ravintola Klubin sesonginmukaisiin ja paikallisiin raaka-aineisiin.
Näin vastuullisuus näkyy toiminnassamme
- Sustainable Travel Finland -merkki ja Green Key -sertifikaatti
- Vanhojen rakennusten säilyttäminen ja niiden uusi elämä
- Mökkejä on rakennettu vanhoista perinteisistä aitoista ja riihistä
- Paikallisen rakennusperinteen ja kulttuuriperinnön vaaliminen
- Puun ja kierrätettyjen materiaalien käyttö rakentamisessa
- Sisustukseen huolella valitut vintage- ja käytetyt huonekalut
- Huonekalut ja astiat ovat suurelta osin kierrätettyjä, käytettynä hankittuja tai huolella valittuja löytöjä
- Jätevedet käsitellään omassa jätevedenpuhdistamossa
- Ravintolan menut suunnitellaan sesongin raaka-aineiden mukaan
- Raaka-aineita hankitaan paikallisesti ja tehokkaasti aina kun mahdollista
- Ympäröivien metsien, järvien, eläimistön ja luonnonrauhan kunnioittaminen
- Jatkuva työ ympäristövaikutusten vähentämiseksi ja Kuusamon erämaaluonnon säilyttämiseksi tuleville sukupolville
