Das Klubi-Spezialmenü bei Isokenkäisten Klubi bietet ein traditionelles Vier-Gänge-Menü, das von den kulinarischen Traditionen Kuusamos und Nordfinnlands geprägt ist.

Das Abendessen wird im warmen, einladenden Ambiente des Restaurants Klubi serviert und bringt regionale Zutaten, traditionelle Gerichte und Geschichten aus der östlichen Grenzregion zusammen. Während des Abends geben die Gastgeberinnen Sirpa und Katja Einblicke in das lokale Leben, die Traditionen und die Esskultur der Region. So erhält das Abendessen eine persönliche Note und einen stärkeren Bezug zur regionalen Kultur.

Das Menü beginnt mit einem Glas Sekt, gefolgt von einer Auswahl traditioneller Vorspeisen. Dazu gehören unter anderem gebeizter Lachs, kaltgeräucherter Fisch, Waldpilze und weitere regionale Vorspeisen, die sorgfältig zubereitet und nach Art des Hauses verfeinert werden.

Anschließend folgt Borschtsch nach Art des Hauses mit Schmand. Als Hauptgericht wird Rindfleisch-Stroganoff nach Art des Hauses mit gebratenen Kartoffelscheiben, Salzgurken und Preiselbeeren serviert. Zum Dessert gibt es Waldbeerentorte, dazu Kaffee oder Tee. Frisches Brot und hausgemachte Aufstriche gehören ebenfalls zum Menü. Da die Zutaten je nach Saison ausgewählt werden, kann das Menü je nach Verfügbarkeit leicht variieren.

In der ruhigen Umgebung des Heikinjärvi-Sees kommen bei diesem Abendessen regionale Küche, nordfinnische Traditionen und eine entspannte Atmosphäre zusammen.

Das Klubi-Spezialmenü ist für private Gruppen mit mindestens acht Gästen buchbar. Bitte reservieren Sie im Voraus.